Fiyatlar Hızla Yükselecek
Şu anda marketlerde:
Baget: 120 TL
Pirzola: 140 TL
Kanat: 260 TL
But ızgara: 190 TL
Bütün piliç: 90 TL
olarak satılıyor.
Beklenen zamla birlikte:
Baget 150 TL
Pirzola 145 TL
Kanat 325 TL
But ızgara 238 TL
Bütün piliç 113 TL
seviyelerine çıkacak.
Üretici Zor Durumda
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği (BESD-BİR) Başkanı Naci Kaplan, sektörün şu an maliyetinin altında satış yaptığını belirtti. Kaplan’a göre bu durum sürdürülemez ve fiyat artışı kaçınılmaz.
İhracata getirilen kota nedeniyle üretim fazlasının dengelenemediğini ifade eden Kaplan, ihracatın 600 bin tondan 500 bin tona düştüğünü, bunun da sektörde güven kaybına yol açtığını söyledi. Ekonomik şartlar kötüleşirse iflaslar ve şirket satışları gündeme gelebilir.
Vatandaş Kırmızı Etten Tavuğa Yöneldi
Kırmızı et fiyatlarının aşırı yükselmesiyle birlikte kişi başı tavuk tüketimi 27 kiloya çıktı. Hindi tüketimi ise kişi başı sadece 600 gram seviyesinde kaldı.
Hormon ve Zehirlenme Tartışmaları
Kaplan, gıda zehirlenmelerinin üretimden değil, yanlış saklama ve hazırlama koşullarından kaynaklandığını söyledi. “Hormonlu tavuk” iddialarının ise gerçekçi olmadığını belirterek, günde milyonlarca hayvana hormon verilmesinin teknik olarak imkânsız olduğunu vurguladı.
