Next
ŞIRNAK AJANS- Cizre Kaymakamlığı öncülüğünde, Güneydoğu Aşçılar Derneği, Cizre Profesyonel Pastacı ve Aşçılar Derneği ile Halk Eğitim Müdürlüğü iş birliğiyle 4. Batman Gastronomi Festivali'ne katılan Cizre ekibi, festivalin en çok konuşulan standı oldu.
Cizre'nin tescilli lezzeti, coğrafi işaretli Cizre limonatası, Şefler Sahnesi'nde Batman halkına ikram edildi. Halaylar ve zılgıtlar eşliğinde yapılan ikramda, 20 kişilik profesyonel aşçı ekibi görev aldı. Gün boyunca 5.000 kişiye limonata dağıtıldı. Stant önünde uzun kuyruklar oluştu, vatandaşlar limonatayı tadabilmek için dakikalarca bekledi.
BATMAN HALKINDAN YOĞUN İLGİ*
Festival alanında kurulan Cizre standı, daha ilk saatlerden itibaren yoğun ilgi gördü. Özellikle Şefler Sahnesi'nde yapılan toplu ikram, festivalin en coşkulu anlarından biri oldu. Davul zurna eşliğinde halay çeken aşçılar ve vatandaşlar, ortaya renkli görüntüler çıkardı. Zılgıtlar ve alkışlar arasında dağıtılan limonata, Batman halkından tam not aldı.
Vatandaşlar, Cizre limonatasının lezzetini, ferahlığını ve doğallığını çok beğendiklerini ifade ederek, Cizreli aşçılara teşekkür etti. Birçok vatandaş, limonatanın tarifini sordu, Cizre'ye özgü bu lezzetin coğrafi işaret almış olmasının gurur verici olduğunu dile getirdi.
"CİZREMİZ İÇİN GURUR VERİCİ OLDU"*
Güneydoğu Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Serdar Atabey, festival sonrası yaptığı açıklamada duygularını şu sözlerle dile getirdi:
"Cizre'mizin coğrafi işaretli limonatasını Batman'da 5.000 kişiye ikram etmek bizim için büyük bir onurdu. Batman halkının Şefler Sahnesi'nde limonatamıza gösterdiği yoğun ilgi, Cizre'miz için gurur verici oldu. Biz sadece bir içecek ikram etmedik, Cizre'nin kültürünü, misafirperverliğini ve bereketini Batman'a taşıdık."_
Atabey, Cizre Kaymakamlığı'na, Halk Eğitim Müdürlüğü'ne ve emeği geçen tüm aşçılara teşekkür ederek, _"Bu başarı tek kişinin değil, 20 kişilik kocaman bir yüreğin başarısıdır"_ dedi.
20 PROFESYONEL AŞÇIDAN TAKDİRE ŞAYAN PERFORMANS*
Festivalde görev alan 20 kişilik profesyonel aşçı ekibi, hem disiplini hem de sahne performansıyla göz doldurdu. Sabahın erken saatlerinden itibaren hazırlıklara başlayan ekip, gün boyu aralıksız çalışarak 5.000 kişilik ikramı eksiksiz tamamladı.
Aşçıların sahnedeki uyumu, sunum özeni ve güler yüzlü hizmeti, festival katılımcıları ve organizasyon yetkilileri tarafından da takdirle karşılandı. Cizre ekibinin sergilediği profesyonel duruş, Cizre mutfağının ne kadar güçlü bir geleneğe sahip olduğunu bir kez daha gösterdi.
CİZRE MUTFAĞI YÜKSELİYOR*
Cizre'nin sadece limonatasıyla değil, mutfak kültürüyle de bölgede önemli bir marka haline geldiğini vurgulayan Atabey, "Cizre limonatası artık sadece Cizre'nin değil, tüm bölgenin gururu. Coğrafi işaretli ürünlerimizi Türkiye'nin her yerinde tanıtmak için çalışmaya devam edeceğiz. Batman'da gördüğümüz sevgi, bize daha büyük festivaller için güç verdi"_ ifadelerini kullandı.
4. Batman Gastronomi Festivali'nde Cizre rüzgarı eserken, Cizre standı festivalin en çok fotoğraf çekilen ve en çok konuşulan noktalarından biri oldu. Organizasyon sonunda Cizre ekibi, Batman halkının alkışları ve halaylarıyla uğurlandı.
Cizre Kaymakamlığı öncülüğünde gerçekleştirilen bu başarılı organizasyonun, önümüzdeki yıllarda da devam etmesi ve Cizre'nin coğrafi işaretli lezzetlerinin daha geniş kitlelere ulaştırılması hedefleniyor.
