Bayramda satılamayan kurbanlıklarla ilgili üreticileri sevindiren açıklama Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’dan geldi. Bakan Yumaklı, bu yıl da kurban pazarlarına sevk edilmesine rağmen satılamayan hayvanların Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından satın alınacağını duyurdu.
Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, üreticilerin mağduriyet yaşamaması için gerekli sürecin başlatıldığı belirtildi. Buna göre üreticiler; il ve ilçe tarım ve orman müdürlüklerinden alınan sevk raporları, kurban pazar yeri giriş belgeleri ile kira ve nakliye faturaları gibi evraklarla başvuruda bulunabilecek.
Başvuruların ardından hayvanlar TÜRKVET sistemi üzerinden kontrol edilecek ve Et ve Süt Kurumu’nun “Hayvan Alım Kriterleri ve Uygulama Esasları Talimatı” kapsamında satın alınacak.
Öte yandan ESK’nin 2026 yılı karkas alım fiyatları da açıklandı. Büyükbaş hayvanlarda tosunun kilogram fiyatı 600 lira, düvenin 530 lira, ineğin ise 470 lira olarak belirlendi.
Küçükbaş hayvanlarda ise kuyruklu kuzunun kilogram fiyatı 480 lira, toklunun 410 lira, koyunun 400 lira oldu. Oğlak için 270 lira, çepiç için 250 lira, keçi için ise 200 lira fiyat açıklandı.
Kuyruksuz küçükbaş hayvanlarda ise kuzu için kilogram başına 600 lira, toklu için 550 lira ve koyun için 490 lira tavan fiyat belirlendi.
Yetkililer, açıklanan rakamların tavan fiyat olduğunu belirterek; yaş, cinsiyet, randıman ve karkas ağırlığına göre fiyatlarda değişiklik olabileceğini ifade etti.