Amedspor ikinci yarıda geri döndü

İkinci yarıda beraberlik için baskısını artıran Amedspor, aradığı golü 73. dakikada penaltıdan Gift Orban ile buldu. Skoru 1-1’e getiren konuk ekip, 83. dakikada Dia Saba’nın kaydettiği golle 2-1 öne geçti.

Amedspor’da 45. dakikada oyuna giren Mbaye Diagne ise 61. dakikada kırmızı kart görerek takımını sahada 10 kişi bıraktı. Mücadelenin kalan bölümünde başka gol olmayınca Amedspor, deplasmandan 2-1’lik galibiyetle ayrıldı.

Amedspor liderlik koltuğuna oturdu

Bu sonuçla puanını 20’ye yükselten Amedspor, maç fazlasıyla Trendyol Süper Lig’de liderliğe yerleşti. Üst üste altıncı mağlubiyetini alan Samsunspor ise 4 puanda kaldı.

Ligin gelecek haftasında Samsunspor, Başakşehir’e konuk olacak. Amedspor ise sahasında Eyüpspor’u ağırlayacak.

Bebek hasta Ankara’ya naklediliyor

Şırnak’tan alınan bebek hasta Dilber Yıldız’ın Ankara’ya nakli için ambulans helikopter devreye girdi. Hava ambulansı, bebeğin sevk işlemleri kapsamında Şırnak’tan Ankara’ya doğru havalandı.

Öğrenci başarısında okul-aile iş birliği vurgusu

Toplantıda okul ve aile arasındaki güçlü iletişimin öğrenci başarısındaki rolüne dikkat çekildi. Öğrencilerin verimli ders çalışma alışkanlığı kazanmaları için velilerin evde üstlenmesi gereken sorumluluklar paylaşılırken, yazılı sınavlar, performans süreçleri ve proje ödevleri hakkında da bilgilendirme yapıldı.

Öğrencilerin okula devam durumları, izin ve sağlık raporu işlemleri hakkında bilgi verilen toplantıda, kılık-kıyafet yönetmeliği ile disiplin iş ve işlemleri de gündeme geldi.

Müdür Hakkı Kaya’dan velilere yakın takip çağrısı

Toplantıda velilere hitap eden Silopi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Hakkı Kaya, katılım sağlayan velilere teşekkür ederek ailelerin eğitim sürecindeki rolüne dikkat çekti.

Eğitimin ilk olarak ailede başladığını belirten Kaya, anne ve babaların çocuklarına karşı duyarlı olması ve onlara iyi birer rol model oluşturması gerektiğini ifade etti.

Velilerin yalnızca çocuklarını okula göndermekle yetinmemeleri gerektiğini vurgulayan Kaya, öğrencilerin ders durumlarının, davranışlarının ve sosyal çevrelerinin yakından takip edilmesinin önemine değindi.

Kaya, velilere seslenerek şu ifadeleri kullandı:

“Böyle bir toplantıya gelmeniz bizi çok mutlu etti. Veli toplantısına katılmanız hem sizin için hem öğrenci için hem de bizim için çok önemli bir konudur. Çocuklarınızın üzerinde durmanız, onları yakından takip etmeniz ve dersleri konusunda da yardımcı olmanız gerekmektedir.

Bir öğrenci için eğitim ilk olarak ailede başlar. Siz onlara ilk örnek ve rehbersiniz. Bu konuda üzerinize çok iş düşmektedir. Dolayısıyla sizin ev içinde yaptığınız herhangi bir davranış veya söz onların beynine işleniyor. Bundan dolayı onlara çok iyi rol model olmalısınız. Babalık veya annelik, sadece çocuğun harçlığını cebine koyarak okula göndermekle yapılan bir davranış değildir. Anne-babalık, çocuğun her halinden sorumlu ve duyarlı bir duruş gerektirir.

Bu yüzden siz değerli velilerimizden ricamız; çocuklarınızla yakından ilgilenin, her hallerini takip edin. Okula gelin, çocuğunuzun durumunu sorun, okul ortamını görün, kimlerle arkadaşlık ettiğini ve bulunduğu mekanları gözlemleyin. Öğretmenleriyle görüşerek hem ders durumunu hem de ahlaki davranışlarını sorun. Bize gelin, oturup konuşalım; varsa bir sorun, hep birlikte çözmeye çalışalım.

Biz bu konuda üzerimize düşen her şeyi yapmaya kararlıyız. Pırıl pırıl gençlerin yetişmesini arzuluyoruz. Hem derslerinde başarılı hem de davranışlarında güzel bir ahlaka bürünmüş erdemli öğrenciler yetiştirme gayretindeyiz. Zahmet edip buraya kadar geldiğiniz için hepinize ayrı ayrı teşekkür ediyorum.”

Veliler öğretmenlerle birebir görüştü

Silopi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde gerçekleştirilen toplantı, velilerin ders öğretmenleriyle birebir görüşerek öğrencilerin akademik ve sosyal durumlarını değerlendirmesinin ardından sona erdi.

Mardin’in Nusaybin ilçesinde meydana gelen trafik kazasında 6 kişi hayatını kaybetti. Kazada yaşamını yitirenlerin kimlikleri belli oldu.

Edinilen bilgilere göre, kazada 5 yaşındaki Zana Ö., 5 yaşındaki Mert Ö., 11 yaşındaki Mehmet Şirin Ö., 9 yaşındaki Lavin Ö., 30 yaşındaki Fikriye Ö. ve 28 yaşındaki Gülcan Ö. hayatını kaybetti.

Feci kazada hayatını kaybedenlerin yakınları yasa boğulurken, olayla ilgili gelişmelerin takip edildiği öğrenildi.

Olay, Kızıltepe ilçesi İpek Mahallesi'nde bulunan İpek Yolu üzerinde meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, bir tarım işletmesi kimliği belirsiz kişi veya kişilerce silahlı saldırıya uğradı. İşletme önünden geçen bir araç içerisinden iş yerine doğru peş peşe ateş açıldı.

Silah sesleri üzerine bölgedeki vatandaşların durumu 112 Acil Çağrı Merkezine ihbar etmesinin ardından, olay mahalline acil olarak polis ve olay yeri inceleme ekipleri sevk edildi. Bölgede güvenlik önlemi alan polis ekipleri, saldırganların kimliğini tespit etmek ve olayı aydınlatmak amacıyla detaylı inceleme başlattı.

24-25 Ekim tarihlerinde düzenlenen etkinlik öncesinde jonglör, sihirbazlık ve akrobasi gösterilerinin sunulacağı duyurulmuştu. Bu duyuru üzerine çocuklarıyla birlikte Vakıfkent Semt Pazarı’na gelen bazı vatandaşlar, karşılaştıkları manzaranın beklentilerini karşılamadığını savundu.

“Keşke Sirk Diye İlan Yapılmasaydı”

Şırnak Ajans İhbar Hattı’na ulaşan şikâyetlerde, etkinliğin tanıtımına tepki gösteren vatandaşlar, organizasyondan duydukları hayal kırıklığını dile getirdi.

Şikâyetini ileten bir vatandaş, “Şırnak Belediyesi'nin katkılarıyla yapılan reklama göre geldik. Şırnak Vakıfkent'teki pazar yerine. Ancak karşılaştığımız manzara gerçekten hem oradaki sanatkârlar için hem halk için hem çocuklar için çok üzücü. Gerçekten çok üzüldük. Keşke sirk diye ilan yapılmasaydı. Keşke böyle bir rezalete imza atılmasaydı” ifadelerini kullandı.

Çocuklar Eğlendi, Ailelerin Beklentileri Karşılanmadı

Gösteri sırasında çocukların eğlendiği anlar görüntülere yansırken, bazı yetişkinler sunulan performansları yeterli bulmadıklarını belirterek organizasyona tepki gösterdi. Ücretsiz etkinlik için alana gelen aileler, duyuruda belirtilen gösteriler ile karşılaştıkları manzaranın beklentileri açısından örtüşmediğini savundu.

Şırnak Ajans İhbar Hattı’na ulaşan şikâyetlerde, çocuklara yönelik etkinliklerin içeriği ve organizasyonun niteliği eleştirilirken, sirk gösterisi çocukların eğlendiği anlarla bazı yetişkinlerin memnuniyetsizliğini aynı etkinlikte buluşturdu.

Mardin Kültür Yolu Festivali, 25 Ekim'e kadar konserler ve çeşitli kültür sanat etkinlikleriyle devam edecek.

Yol Yapım Bakım ve Onarım Dairesi Başkanlığı, kent genelinde ulaşım altyapısını güçlendirmek, sürüş güvenliğini artırmak ve vatandaşlara konforlu ulaşım imkanı sağlamak amacıyla yol yenileme çalışmalarını sürdürüyor. Bu kapsamda Bağlar ilçesi Dörtyol bölgesinde doğalgaz altyapı çalışmaları tamamlanan Nükhet Coşkun, Kardeşlik ve Göçmenler caddelerinde sıcak asfalt çalışmaları yürütülüyor.

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Eşbaşkanları Serra Bucak ve Emin Ay, devam eden asfalt çalışmalarını yerinde inceledi. Çalışma alanlarında incelemelerde bulunan eşbaşkanlar, yürütülen çalışmalara ilişkin ilgili birimlerden ayrıntılı bilgi aldı. Altyapı çalışmaları nedeniyle bozulan yolların vatandaşlar için mağduriyet oluşturmaması amacıyla asfaltlama sürecinin en kısa sürede tamamlanacağını belirten eşbaşkanlar, yol yenileme ve düzenleme çalışmalarının devam edeceğini vurguladı.

Nükhet Coşkun, Kardeşlik ve Göçmenler caddelerinde gerekli zemin hazırlığı ve yol düzenleme çalışmalarını tamamlayan ekipler, toplam 2 bin 170 metre uzunluğundaki güzergahta sıcak asfalt serimine başladı. Üç caddeyi kapsayan çalışmalar boyunca toplam 4 bin 200 ton sıcak asfalt kullanılacak.

Altyapı çalışmaları nedeniyle bozulan yol yüzeylerinin yenilenmesiyle caddelerin dayanıklılığı artırılacak. Çalışmaların tamamlanmasıyla Nükhet Coşkun, Kardeşlik ve Göçmenler caddelerinde araç ve yaya ulaşımının daha güvenli ve konforlu hale getirilmesi hedefleniyor.

Eşbaşkanlara incelemeleri sırasında meclis üyeleri, Genel Sekreter Serdar Bakıroğlu, Genel Sekreter Yardımcısı Aziz Özdoğan ve ilgili daire başkanları eşlik etti.

Kaza, saat 13.15 sıralarında Yeşilyurt ilçesi Tecde Mahallesi İsmet Paşa Caddesi üzerinde meydana geldi. Edinilen bilgilere göre, M.C. yönetimindeki 34 SPT 46 plakalı Honda marka otomobil, yolun karşısına geçmeye çalışan Abuzer Akbulut'a (70) çarptı. Çarpmanın etkisiyle yola savrulan yaşlı adam ağır yaralandı. İhbar üzerine olay yerine polis ve sağlık ekipleri sevk edildi. Sağlık ekiplerinin ilk müdahalesinin ardından hastaneye kaldırılan Akbulut, doktorların tüm müdahalelerine rağmen kurtarılamadı.

Kazanın ardından otomobil sürücüsü M.C. gözaltına alınırken olayla ilgili inceleme başlatıldı.

Toplantının ana gündem maddelerini gelecek dönemin planlaması oluşturdu. Bu kapsamda yönetim kurulu üyelerinin üstlendiği görev alanları çerçevesinde yürütülecek projeler ele alınarak, Odanın çalışma alanlarında etkinliğin ve verimliliğin artırılması hedeflendi.

4 Yıllık Stratejik Planlama İçin İstişareler Yapıldı

Mardin’in ekonomik potansiyelini en üst seviyeye çıkarmayı amaçlayan toplantıda, önümüzdeki 4 yıla yön verecek stratejik planlama çalışmaları masaya yatırıldı. Yönetim kurulu üyelerinin fikir ve önerileri doğrultusunda, kentin ticari dinamiklerini güçlendirecek uzun vadeli hedefler üzerinde kapsamlı istişarelerde bulunuldu.

Ticaret, Sanayi ve İstihdama Yeni İvme

Yeni dönem hedefleri doğrultusunda kentteki ticaret ve sanayi altyapısının güçlendirilmesi, sanayicilerin ve tüccarların önünün açılması ile bölgedeki istihdam olanaklarının artırılmasına yönelik atılabilecek somut adımlar değerlendirildi.

Toplantı sonrası değerlendirmelerde bulunan Mardin TSO Yönetim Kurulu Başkanı Hatip Çelik, Mardin’in bölgesel bir çekim merkezi haline gelmesi için tüm yönetim kurulu üyeleriyle birlikte kararlılıkla çalışacaklarını vurgulayarak, yeni dönemin Mardin iş dünyasına ve kente hayırlı olmasını temenni etti.

Programın açılış konuşmasını yapan Banga Heq Dergisi Editörü Abdussamed Yalçın, Melayê Cizîrî’nin Kürtlerin şiir, edebiyat ve düşünce tarihinde öncü bir yere sahip olduğunu belirterek, onun fikirlerinin günümüz toplumu açısından da önem taşıdığını ifade etti.

“Kürtçeyi Kendi Doğal Yapısı İçinde Geliştirmeliyiz”

Melayê Cizîrî’nin yalnızca bir şair olmadığını, aynı zamanda irfan, rehberlik ve toplumsal yaşam alanlarında da öncü bir isim olduğunu belirten Yalçın, Kürtçenin korunması ve geliştirilmesinin önemine dikkat çekti.

Kürtçenin kendi disiplinleri ve kuralları çerçevesinde korunması gerektiğini vurgulayan Yalçın, dilde yaşanan müdahale ve değişimlerin, Kürtçenin bazı yönlerden kendi özünden ve halkından uzaklaşmasına neden olduğunu dile getirdi.

Yalçın, “Kürtçeyi kendi doğal yapısı içinde geliştirmeli ve ileriye taşımalıyız.” ifadelerini kullandı.

Toplumsal Barış ve Birliktelik Vurgusu

Kürtlerin karşı karşıya olduğu iki temel meseleye değinen Yalçın, bunlardan ilkinin dilin korunması, ikincisinin ise toplumsal barış temelinde ortak bir düşünce ve felsefenin geliştirilmesi olduğunu belirtti.

Toplumsal barışın sağlanması ve birlikte yaşama kültürünün güçlendirilmesi için ortak bir düşünce anlayışına ihtiyaç duyulduğunu ifade eden Yalçın, Melayê Cizîrî’nin eserleri ve yaşamının bu konularda önemli bir birikim sunduğunu kaydetti.

Dil ile düşüncenin birbirinden ayrı değerlendirilemeyeceğini belirten Yalçın, dilin düşünceyi, felsefeyi, bilgiyi ve irfanı taşıyan temel unsurlardan biri olduğunu söyledi.

Melayê Cizîrî’nin Düşünce Dünyasında Tasavvuf

Melayê Cizîrî’nin düşünce dünyasının merkezinde tasavvufun bulunduğunu ifade eden Yalçın, onun İslam’ın düşünce geleneğiyle güçlü bir bağ kurduğunu ve tasavvufi anlayışı şiirleriyle harmanlayarak kendine özgü bir üslup geliştirdiğini belirtti.

Tasavvufun Kürt dili ve kültürünün gelişmesine, zenginleşmesine katkı sunduğunu dile getiren Yalçın, bu düşünce geleneğinin aşk ve muhabbet anlayışını da güçlendirdiğini ifade etti.

Yalçın, tasavvufi düşüncede yalnızca insanın Allah’a duyduğu sevginin değil, insanların birbirlerine ve diğer yaratılmışlara yönelik muhabbetinin de önemli bir yer tuttuğunu kaydetti.

“İrfan Engin Bir Okyanus Gibidir”

Konuşmasında Melayê Cizîrî’nin irfan anlayışını yansıtan bir beyte de yer veren Yalçın, şu ifadeleri paylaştı:

“Yüzlerce Nil ve Fırat, benim gönlümde akar;

Ben ise bunların yanında bir okyanus ve denizim.”

Beytin anlamını değerlendiren Yalçın, irfanın enginliğine dikkat çekerek gönülde akan yüzlerce bilgi ve hikmet nehrinin dahi irfanın genişliğini anlatmaya yetmeyeceğini ifade etti.

Melayê Cizîrî’nin düşünce mirasının dil, edebiyat, tasavvuf ve toplumsal yaşam açısından önemini vurgulayan programda, onun eserlerinin günümüz insanına sunduğu mesajlar üzerinde duruldu.

İki Branşta Hasta Kabulü Yapılacak

Duyuruya göre, Genel Cerrahi Polikliniği’nde görevli Dr. Çağlar Ayaroğlu, saat 09.00 ile 12.00 arasında hastalarını kabul edecek. Kadın Hastalıkları ve Doğum Polikliniği’nde görev yapan Dr. Tibet Kasapoğlu ise saat 09.00-11.00 arasında muayene hizmeti sunacak.

Muayeneler Belirlenen Saatlerde Gerçekleştirilecek

Hastane yönetiminin bilgilendirmesinde, her iki poliklinikte de belirtilen saat aralıklarında randevusuz hasta kabul edileceği ifade edildi. Mesai dışı poliklinik uygulamasıyla vatandaşların sağlık hizmetlerinden daha kolay yararlanması amaçlanıyor.

25 Ekim Pazar Günü Poliklinik Saatleri

• Genel Cerrahi: Dr. Çağlar Ayaroğlu — 09.00-12.00

• Kadın Hastalıkları ve Doğum: Dr. Tibet Kasapoğlu — 09.00-11.00

Bingöl İl Emniyet Müdürlüğü ekiplerince ilçe birimleri ile KOM, Narkotik, Asayiş ve Çocuk Şube müdürlükleri tarafından yürütülen çalışmalarda 577 paket gümrük kaçağı sigara, çeşitli miktarlarda uyuşturucu madde, 1 ruhsatsız tüfek, 6 kesici alet ve 1 hassas terazi ele geçirildi. Aranan şahısların yakalanmasına yönelik çalışmalarda ise ifadeye yönelik aranan 9, idari para cezasına yönelik aranan 3 ve kesinleşmiş hapis cezası bulunan 6 kişi olmak üzere toplam 18 kişi yakalandı. Hapis cezası bulunan şahısların arasında uyuşturucu madde ticareti suçundan kesinleşmiş hapis cezası bulunan kişilerin de olduğu bildirildi.

Yürütülen çalışmalar kapsamında toplam 29 şahıs yakalanırken, 3 kişi tutuklandı, 1 kişi adli kontrol şartıyla serbest bırakıldı. Ayrıca 2 kişiye idari para cezası uygulanırken, 17 kişi serbest bırakıldı.

24 Ekim 2026 Cumartesi günü saat 15.47 sıralarında meydana gelen kazanın ardından bölgeye sağlık, emniyet ve jandarma ekipleri sevk edilmişti. Kazada 1 kişinin hayatını kaybettiği, 1 kişinin de yaralandığı bildirilmişti.

Kazanın meydana geliş şekline ilişkin ayrıntıların henüz netleşmediği öğrenildi.

Şanlıurfa Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde, iletişim yoluyla nitelikli dolandırıcılık suçunu işleyen şahısların yakalanmasına yönelik yapılan çalışmalarda atıcı evi olarak kullanıldığı tespit edilen adrese yönelik operasyon gerçekleştirildi. Operasyonda 7 adet cep telefonu, 8 adet sim kart, 3 adet tablet bilgisayar ve 1 adet kamera kayıt cihazı ele geçirildi. Şahısların polis baskını sırasında suç işlemekte kullandıkları telefonları kanalizasyon borusuna saklamaya çalıştıkları gözlendi. Ele geçirilen suç unsurlarının incelenmesi neticesinde şüphelilerin Bursa ve Şırnak illerinde yaşayan 2 vatandaşı 1 milyon 278 bin TL dolandırdıkları tespit edildi. Gözaltına alınan 3 kişi emniyetteki işlemlerinin ardından sevk edildikleri mahkeme tarafından tutuklanarak cezaevine gönderildi.

Olayla ilgili soruşturma devam ediyor.

Kaza, 24 Ekim 2026 Cumartesi günü saat 15.47 sıralarında, Şırnak Merkez Kooperatif Sahası Baru Dinlenme Tesisleri mevkiinde meydana geldi. 112 Acil Çağrı Merkezi’ne yapılan ihbarda, bölgede trafik kazası yaşandığı bildirildi.

Ekipler Olay Yerine Sevk Edildi

İhbarın ardından bölgeye sağlık, emniyet ve jandarma ekipleri yönlendirildi. 112 Acil Çağrı Merkezi tarafından paylaşılan bilgilere göre, kazada 1 kişi yaralanırken 1 kişi de olay yerinde hayatını kaybetti.

Kazanın Nedeni Araştırılıyor

Kazanın meydana geliş şekline ilişkin henüz ayrıntılı bir açıklama yapılmadı. Hayatını kaybeden kişi ile yaralanan kişinin kimlik bilgileri de paylaşılmadı. Olayla ilgili gelişmelerin netleşmesi bekleniyor.

Kaza, gece yarısı Nusaybin ilçesine bağlı kırsal Akçatarla Mahallesi yolu üzerinde meydana geldi. Sürücülerinin isimleri öğrenilemeyen 41 ARG 433 ve 06 FM 7170 plakalı otomobiller kafa kafaya çarpıştı. Çarpışmanın etkisiyle 47 ACL 514 plakalı cip ise yol kenarındaki sulama kanalına devrildi. Kazada, 3 araçta bulunan 4 kişi hafif yaralandı. İhbar üzerine olay yerine sağlık, jandarma, polis ve itfaiye ekipleri sevk edildi. Yaralılara olay yerinde yapılan ilk müdahalenin ardından ambulanslarla Nusaybin Devlet Hastanesi'ne kaldırıldı.

Hastanede tedavi altına alınan yaralıların sağlık durumlarının iyi olduğu öğrenildi.

Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.

Van Edremit İlçe Stadı’nda oynanan karşılaşmada Şırnak temsilcisi Cizre Belediyespor, ortaya koyduğu performansla rakibini 3-0 mağlup etti.

Golleri Emir Mervan Doğuer, Serhat Özyılmaz ve Cengizhan Avcı Kaydetti

Cizre Belediyesi Spor Kulübü’ne galibiyeti getiren golleri Emir Mervan Doğuer, Serhat Özyılmaz ve Cengizhan Avcı kaydetti. Üç golle rakibini mağlup eden Cizre temsilcisi, deplasmandan önemli bir galibiyetle döndü.

Şırnak’ı temsil eden Cizre Belediyesi Spor Kulübü’nün elde ettiği 3-0’lık galibiyet, kulübün sosyal medya hesabından da paylaşıldı.

Şırnak Üniversitesi ile İŞKUR İl Müdürlüğü arasında imzalanan iş birliği protokolü kapsamında, öğrencileri İŞKUR Gençlik Programı hakkında bilgilendirmek ve başvuru sürecinde destek sağlamak amacıyla üniversite kampüsünde bilgilendirme standı açıldı.

Rektör Alkış çalışmaları yerinde inceledi

Şırnak Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Abdurrahim Alkış ve Genel Sekreter Doç. Dr. M. Cabir Altıntaş, kurulan standı ziyaret ederek yürütülen çalışmalar hakkında yetkililerden bilgi aldı.

Program kapsamında üniversitede toplam 346 öğrencinin istihdam edilmesi planlanırken, yaklaşık 2 bin öğrencinin programa başvurduğu bildirildi.

Öğrencilere mesleki deneyim fırsatı

Programın öğrencilerin kişisel ve mesleki gelişimlerine katkı sağlayacağını belirten Rektör Prof. Dr. Abdurrahim Alkış, öğrencilerin eğitim hayatları devam ederken çalışma hayatını yakından tanımalarının önemine dikkat çekti.

Alkış, İŞKUR Gençlik Programı sayesinde öğrencilerin mesleki becerilerini geliştirme, iş deneyimi kazanma ve gelecekteki kariyerlerine katkı sunacak tecrübeler edinme fırsatı bulacaklarını ifade etti.

Geç olgunlaşan üzüm çeşitleri arasında yer alan Mezrone, sonbahar aylarında bağlardan toplanıyor. Hasadın ardından işlenen üzümlerden elde edilen şıra, geleneksel yöntemlerle kaynatılarak pekmeze dönüştürülüyor. Üzümün bir bölümü ise sofralık tüketim için ayrılıyor.

ÜZÜMDEN PEKMEZ VE YÖRESEL LEZZETLERE

Mezrone üzümünün değerlendirilmesinde pekmez üretimi önemli yer tutuyor. Bağlardan toplanan üzümler özel havuzlarda sıkılarak şırası çıkarılıyor. Dinlendirilen şıra, kazanlarda kaynatıldıktan sonra pekmez haline getiriliyor.

Üreticiler, üzümü yalnızca pekmez yapımında değil, farklı geleneksel lezzetlerin hazırlanmasında da kullanıyor. Mezrone üzümünden kuru üzüm, pestil ve cevizli ya da bademli üzüm sucuğu gibi ürünler elde ediliyor.

YÖRESEL ÜRÜNLER TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINA ULAŞTIRILIYOR

Bölgede üretilen doğal ve yöresel ürünlerin daha geniş kitlelere ulaştırılması için de çalışmalar yürütülüyor. Abdurrahman Aksu, köylerden temin ettikleri pekmez, incir, üzüm, peynir ve benzeri yöresel ürünleri kargo aracılığıyla Türkiye’nin farklı bölgelerindeki vatandaşlara ulaştırdıklarını belirtti.

Çalışmalarla bölgenin doğal lezzetlerini tanıtmayı, yöresel ürünlere olan ilgiyi artırmayı ve köylerde üretim yapan vatandaşlara katkı sağlamayı amaçladıklarını ifade eden Aksu, “Toprağımızın ve kültürümüzün bir parçası olan bu lezzetleri Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırmaktan mutluluk duyuyoruz” dedi.

GELENEKSEL ÜRETİM KÜLTÜRÜ YAŞATILIYOR

Midyat’ta sürdürülen bağ bozumu geleneği, üzümün farklı ürünlere dönüştürülmesiyle bölgenin yerel mutfak kültürüne katkı sağlıyor. Hasat döneminde başlayan üretim süreci, geleneksel yöntemlerin ve yöresel lezzetlerin gelecek kuşaklara aktarılmasında da rol oynuyor.

Şırnak ile Mardin’in komşu coğrafyasında tarımsal üretim ve yöresel ürünler, bölgenin kültürel zenginliğinin parçaları arasında yer alıyor. Midyat’ın Mezrone üzümü de bağdan sofraya uzanan üretim süreci ve farklı ürünlere dönüştürülmesiyle bu zenginliğin öne çıkan örneklerinden biri olarak dikkat çekiyor.

Cizre Dedeman Genel Müdürü ve yazar Nail Turunç, Halil Azizoğlu’na verdiği röportajda bölgenin turizm potansiyelini, Dedeman’ın çalışmalarını ve yeni kitabını anlattı.